WE GOT BALLS.
Die unangefochtenen Stars auf der Barkarte der Boilerman Bar sind die Highballs. Sie kommen ganz ohne Shaker aus und bestehen aus feinen Spirituosen. Zusammen mit zwei Eiskugeln in einem gefrorenen Glas serviert, sind Highballs schnell zubereitet und laden aufgrund ihrer Größe dazu ein, unterschiedlichste Geschmackskombinationen auszuprobieren. Spezialisiert hat sich die Boilerman Bar Altes Hafenamt auf Rum. Aber auch Spirituosen wie Whiskey, Gin und Tequila finden in den Highballs der Boilerman Bar ihre Verwendung. Ein Highball war früher ein Signal der amerikanischen Zugfahrt. Fuhr ein Zug durch die Station und sah einen hohen Ball, hieß es: Ihr seid nicht im Zeitplan, fahrt schneller! Wer dann richtig Gas geben musste, war der Boilerman, also derjenige, der den Kessel befeuerte. In der Boilerman Bar sind die Bartender also Anheizer und die Gäste Passagiere auf einer Reise zum guten Trink-Stil.
